一、方案简介

随着食品安全监管体系完善与餐饮场景智能化升级，食品探针温度计市场需求持续攀升。据报告显示，2023年中国智能食品温度计市场规模达18.9亿元，年均增长率15.1%；预计至2024年市场规模将突破21.8亿元，技术迭代与政策推动成为核心驱动力。在冷链物流扩张与HACCP体系普及背景下，感算商城联合知名方案公司推出无线食品探针温度计方案，集成蓝牙5.0与Wi-Fi双模通讯，支持±0.1℃高精度测温与多设备联动报警，配备磁吸式固定设计与免APP直连功能，适用于烤箱、空气炸锅、商用冷链等20余种场景，助力餐饮企业构建全链路温度监控体系。

二、主要应用市场

• 餐饮服务行业：适用于连锁餐厅、中央厨房、商用烤箱及空气炸锅场景，通过磁吸式探针与免APP报警功能，实时监控牛排、烤鸡等食材的核心温度，确保出品符合HACCP食品安全标准。

• 食品加工与冷链：在肉类加工厂、预制菜生产线及冷链运输环节，利用蓝牙5.0+Wi-Fi双模通讯实现远程温度数据回传，配合±0.1℃高精度传感器，保障发酵、冷藏及运输过程中的温控合规性。

• 科研与检测机构：高校食品实验室、第三方质检中心通过探针温度计的无线数据采集功能，记录烘焙、灭菌等实验的精确温度曲线，支持科研数据追溯与分析。

• 家用智能厨房：针对家庭烤箱、慢煮机及煎烤场景，提供免APP直连的手机端温度报警服务，结合磁吸底座设计，满足烘焙爱好者对戚风蛋糕、低温慢煮牛排的精准控温需求。

三、方案优势

1. 无线双模通讯：集成蓝牙5.0与Wi-Fi技术，支持远程数据回传至云端平台或手机端，无需布线即可构建智能化温控网络。

2. 磁吸式免工具安装：创新磁吸底座设计，可快速固定于金属表面（如商用烤箱侧壁、冷链集装箱），搭配缩尖探针结构，3秒内完成食材内部测温，大幅提升操作效率。

3. ±0.1℃高精度测温：采用NTC热敏电阻传感器，经实验室级校准，可精准捕捉发酵面团、低温慢煮牛排等场景的微小温度变化，确保符合HACCP体系要求。

4. 5合1探针适配系统：提供缩尖款（肉温精准）、宽柄款（易插拔）、耐高温款（烤箱专用）等5款可替换探针，覆盖炭炉、空气炸锅、商用冷链等20余种场景。

5. 超长续航设计：内置低功耗蓝牙模块与2000mAh锂电池，连续工作时长达18个月，减少频繁更换电池的维护成本，适用于户外露营等无电源场景。

6. 科研级数据追溯：支持温度曲线自动记录与导出功能，高校实验室可通过Wi-Fi下载实验数据（如烘焙过程中的温度变化），辅助食品工艺研发与质量控制。

7. IP67防水防尘：探针与手柄采用密封设计，可耐受烹饪油污、冷链水汽等复杂环境，适用于商用洗碗机、户外烧烤架等高湿度场景。

四、方案参数及资源

• 测温范围：-50~350℃区间可选

• 精度等级：±0.1℃

• 响应时间：＜3秒

• 探针类型：缩尖款、宽柄款、耐高温款等5款可替换设计

• 通讯协议：蓝牙5.0+Wi-Fi双模（支持2.4GHz/5GHz频段）

五、方案图片

烧烤探针无线方案现已上线感算商城，客户可根据需求直接下单购买标准方案。如需了解更多方案详情、定制化服务或技术支持，欢迎随时联系感算商城技术专家团队。我们将以专业的技术团队和高效的服务体系，为您的项目提供全方位支持，助力您的产品快速落地。